Cette estampe fut annoncée par un prospectus c'est-à-dire orné d'un détail du dessin, détail sous ce titre le Coup de vent.
La plaine des Sablons sert de pendant à la Revue du Roi au Trou d'Enfer, dessinée par Le Bas. Ces deux planches font partie des illustrations de la Description pittoresque de la France, de B. de La Borde.
Les Goncourt ont beaucoup admiré cette Plaine des Sablons, dont ils possédaient le dessin original : Quel premier plan heureux, ont-ils dit, cette mêlée de carrosses à glaces... vis-à-vis de berlines, de chevaux piétinants, de badauds... de femmes en grandes toilettes... quel magie que tout ce vivant panorama!
L'eau-forte de cette gravure fut payée 3.300 livres à Malbeste (le contrat passé a été retrouvé). Le dessin, fait pour 600 livres, a été exécuté par Moreau en 1769 et le cavalier à gauche, au second plan, qui tient un carnet, c'est Louis XV.
On connaît quatre états de la planche. Le premier fut tiré en 1787; le troisième est caractérisé par l'inscription Départ. de la Seine ; le titre n'apparaît que sur le quatrième.